Honig ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein gesundes Naturprodukt, das zahlreiche positive Eigenschaften für unseren Körper bietet. und wer noch etwas für die Region tun möchte, kauft den Honig direkt beim Imker. Wir haben im Eichsfeld rund 60 Imker, zu ihnen zählt auch Josef Reinhold in Beuren. Vor rund zehn Jahren hat der 80jährige mit der Imkerei begonnen und sich seither ein umfangreiches Wissen auf diesem Gebiet angeeignet.
Josef Reinhold hat seine Imkerei in Beuren aufgebaut und widmete sich mit großem Eifer seinen Bienenvölkern. Er hat sich in den letzten Jahren nicht nur intensiv mit den Bienen und ihrem Lebensstil beschäftigt, sondern auch viel über die Bedeutung der Bienen für die Umwelt gelernt und gibt sein Wissen auch an die Enkelkinder weiter. So konnten beispielsweise Lilith und Eni schon in der Montessorie-Grundschule Vorträge über Bienen und Honig halten.
Honig ist schon seit langem für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Er enthält eine Vielzahl von Antioxidantien, Enzymen und Mineralstoffen, die unser Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen können. Darüber hinaus hat Honig entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von Erkältungen und anderen gesundheitlichen Beschwerden helfen können. Seine natürliche Süße macht ihn zu einer gesunden Alternative zu raffiniertem Zucker.
Josef Reinholds Honig steht für hohe Qualität und Reinheit, da er auf nachhaltige und bienenfreundliche Praktiken setzt. Durch die Zusammenarbeit mit der Natur und den Schutz der Bienen trägt Josef Reinhold aktiv zum Erhalt der lokalen Bienenpopulation bei.
Regionale Imker wie Josef Reinhold spielen eine wichtige Rolle für die Gemeinschaft und die Umwelt. Durch den Kauf von Honig direkt bei regionalen Imkern unterstützen die Verbraucher nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern auch den Schutz der Bienenpopulation. Die Imkerei von Josef Reinhold in Beuren ist ein Beispiel dafür, wie Menschen auch im Ruhestand neue Leidenschaften entdecken und sich aktiv für die Umwelt einsetzen können.
In Leinefelde kann man den Honig beispielsweise mo-fr von 9 Uhr bis 17 Uhr in der Breitenhölzer Straße 15 kaufen, in Beuren im Friseursalon Schnittstelle.
Ilka Kühn
