Leinefelde-Worbis/Frankfurt am Main. Wenn es darum geht, die Zukunft eines familiengeführten Handwerksbetriebs langfristig und verantwortungsvoll zu gestalten, eröffnet das Haus der Bäcker überzeugende Perspektiven. Vor diesem Hintergrund schließt sich nun auch Helbing mein Lieblingsbäcker dem in Frankfurt am Main ansässigen Unternehmen an.
Damit wird ein weiterer erfolgreicher Handwerksbetrieb Teil des Haus der Bäcker, das deutschlandweit mehrere Traditionsbäckereien vereint und diese auf ihrem Weg in eine stabile und erfolgreiche Zukunft begleitet.
Die Wurzeln von Helbing mein Lieblingsbäcker reichen bis ins Jahr 1912 zurück. Über
Generationen hinweg entwickelte sich der Betrieb kontinuierlich weiter und ist heute fest in
Nordthüringen, Südniedersachsen und Nordhessen verankert. Mit aktuell 90 Filialen und rund
720 Mitarbeitenden steht die Bäckerei für handwerkliche Backkunst, hohe Qualitätsstandards
und eine starke regionale Ausrichtung. Besonders geschätzt werden die sorgfältig
ausgewählten Rohstoffe, die bewährten Rezepturen sowie die gelungene Verbindung aus
Tradition und modernem Sortiment.
Trotz des Wachstums ist der familiäre Charakter des Unternehmens bis heute deutlich spürbar.
Genau diese Werte sollen auch künftig bewahrt werden. „Mit dem Haus der Bäcker haben wir einen Partner gefunden, der unser Handwerk wertschätzt und unsere Philosophie teilt. Gleichzeitig entsteht eine verlässliche Perspektive für unsere Mitarbeitenden, unsere Marke und unsere Kundinnen und Kunden. Wir bleiben, wer wir sind, und erhalten zugleich Rückenwind für die kommenden Jahre,“ erklärt Tobias Helbing, Geschäftsführer von Helbing mein Lieblingsbäcker.
Auch Jan Kamp, Geschäftsführer der Haus der Bäcker GmbH, sieht im Zusammenschluss eine
Bereicherung: „Helbing mein Lieblingsbäcker passt hervorragend zu uns. Der Betrieb steht für
handwerkliches Können, regionale Nähe und eine lange Tradition. Durch die Zusammenarbeit
schaffen wir Raum für Austausch und Unterstützung auf zentraler Ebene, ohne die
Eigenständigkeit und Identität der einzelnen Bäckerei einzuschränken.“
Mit der Aufnahme von Helbing mein Lieblingsbäcker baut das Haus der Bäcker seine Rolle als
starker Partner des deutschen Bäckerhandwerks weiter aus. Künftig vereint die Gruppe neun
Bäckereibetriebe mit rund 350 Filialen, etwa 3.400 Mitarbeitenden und einem NettoJahresumsatz von rund 220 Millionen Euro.
